[메인] 오일 파스타 만들기
오일 파스타 만들기 재료 : 파스타면, 오일, 마늘, 청양고추, 베이컨, 허브솔트, 후추가루 파스타면은 납짝면을 썻네요. 면 이름을 잘 모르겠습니다ㅋ.. 1. 파스타면을 삶아 둡니다. 삶을 때는 소금을 과하다싶을 정도로 한숟갈 정도 넣고 삶습니다. 시간은 면마다 다르니 구매하신 파스타면의 설명 부분을 참고 하세요. 2. 팬에 오일을 넉넉하게 두르고 불은 중간불로해서 마늘을 넣고 마늘이 타지 않도록 합니다. 마늘향이 기름에 듬뿍 베이도록 합니다. 생마늘을 절편으로 내는것보다 이렇게 다진 마늘로 하는게 향이 훨씬더 강하게 나는듯 합니다. 전에 작성했던 얼린 마늘을 사용했습니다. 2016/07/16 - [요리 생활] - [보관] 마늘 보관법, 깐마늘 오래 보관하기 3.청양고추는 반개만 넣었습니다. 마늘향과 매..
요리 생활
2016. 8. 8. 09:00